niedziela, 21 kwietnia 2013

II. Nic sie nie dzieje...


Przez tą moją dietę nie mamy raczej, co gotować...
 No nie oszukujmy się, ale Damiano je inne rzeczy xD
Jest przecież tyle fajnych przepisów na dania zdrowe, mało kaloryczne, a jednak takie które zaspokoją apetyt chłopa :)
Mam teraz troszkę wolego, wiec może uda nam się coś ugotować razem :)
Macie może jakieś pomysły? ;)

U mnie kolejny kilogram mniej... Z ćwiczeniami lepiej, ale szczerze mówiąc boje się wejść jutro na wagę, ponieważ w weekend pogwałciłam moje wszystkie zasady :(
Byłam w Częstochowie i niestety musiałam się dostosować do tego co jedli inni...
Na początek pieczywo. Z tym, nie było aż tak źle, ale obiady, to już zupełnie wytraciły mnie z harmonii... No i brak ćwiczeń. Zamiast tego duuuzo chodziliśmy, wiec taka mała rekompensata :)

piątek, 12 kwietnia 2013

I. Pozbywamy sie grubych ciuchów i gubimy zbędne kilogramy :)

 
:)


Jak już wspomniałam wcześniej mam zamiar na wiosnę zrzucić, kilka zbędnych kilogramów.
Moją, ze tak powiem przemianę, zaczęłam tydzień temu w czwartek (04.04.13)
Jeszcze wizualnie nie widać efektów, ale waga już drgnęła ;) 


1 kg mniej ;)

- Od tygodnia nie jem pieczywa (za wyjątkiem grahama, ale tez nie za często )- zastąpiłam je waflami ryżowymi.
- No i co najważniejsze, w Ogóle ni jem słodyczy.... (w ogóle... wczoraj się złamałam i zjadłam kawałek ciastka :(,  ale mam nadzieje, ze spaliłam jego kalorie brzuszkami ;D )
- Jeszcze tylko z ćwiczeniami u mnie cienko. Jakoś nie mogę się zmotywować aby  je systematycznie robić. udało mi się jak na razie 2 dni z rzędu. Rano i wieczorem. Zobaczymy jak będzie dalej ;)

niedziela, 7 kwietnia 2013

6. Country party

HAMBURGERY :)


Jakiś czas temu zorganizowaliśmy z naszymi wspólnymi znajomymi imprezę w stylu cointry. Stroje, dekoracje i jedzienie. Jednak nie przyszło nam nic innego do głowy, jak zrobić hamburgery. ;)

 

Gotowanie z przyjaciółmi, to coś co lubię najbardziej. Może nie było to mistrzostwo sztuki,  ponieważ wszystkie składniki były kupne, no ale fajnie było. A jak smakowało <mniam>

składniki:
- kotlety do gamburgerów
- bułka do hamburgerów 
- 2 pomidory
- ogórek świerzy
- żółty ser
- ketchup  
- sos majonezowy

wykonanie:
Do bułki wkładamy kotlety i wstawiamy do piekarnika zeby sie lekko podrumieniły. W tym czasie kroimy pomidora i ogórka na plastry. Gdy bułeczka z mięsem sie podpiecze dokłądamy pokrojone warzywa i kładzemy żółty ser. Ponownie wkłądamy do piekarnika, w celu ropuszczenia sie sera.
Ot cała filozofia :)










Jak juz schudnę, planujemy z Damianem zrobić własne hamburgery, czyli sami zmielić mięso mielone na kotlety i te sprawy... no ale zobaczymy jak to będzie :)

 


sobota, 6 kwietnia 2013

5. Kolorowe koraliki

MAKARON Z MIĘSEM I WARZYWAMI


Moja narzeczona się rozchorowała :(  Niestety :( Już wcześniej planowaliśmy, że na to danie przyjdzie do mnie, jednak gdy zachorowała stało to pod wielkim znakiem zapytania. 

 

Ale poczuła się lepiej i mogłem dla niej zrobić Kolorowe koraliki. JUPI!
Czas na przepis :)

Składniki:
paczka makaronu koraliki 250g
szynka konserwowa 10 plastrów, kindziuk 10 plastrów i jedną kiełbasę)
dwie średnie cebule
pół czerwonej i zielonej papryki
pół żółtej papryczki chilli z pestkami
puszka kukurydzy
puszka krojonych pomidorów
łyżeczka soli i cukru
łyżka oleju i łyżka masła

Wykonanie:
Cebulę kroimy na pół-krążki. Patelnię rozgrzewamy i wlewamy olej, dodajemy masło. Gdy masło się rozpuści wrzucamy pokrojoną cebulę, solimy i dodajemy cukier (cukier po to, aby cebula zrobiła się szybciej miękka). Smażymy pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając, . W między czasie szynkę kroimy w kostkę, kindziuk w paski, a kiełbasę na półplasterki. Do pół miękkiej cebuli dodajemy szynkę, kindziuk oraz kiełbasę i smażymy pod przykryciem od czasu do czasu mieszając. Kroimy na cienkie plasterki papryczkę chili i dodajemy do cebuli z mięsem. Następnie czerwoną i zieloną paprykę kroimy w kostkę, dodajemy na patelnię. Wszystko razem smażymy 5-10 min, dodajemy pomidory i dusimy pod przykryciem. Makaron gotujemy wg. zaleceń na opakowaniu. Razem z kukurydzą dodajemy do patelni i wszystko dokładnie mieszamy.

Ten przepis jest w wersji ostrej. Kto nie lubi ostrych dań może pominąć papryczkę chilli :D

Dla mniej jednak to było za ostre :) A pytałem się Pauli, czy dodać chilli z pestkami czy bez. Stwierdziła "jak jest ich mało to nic nie będzie czuć" :D I efekt mieliśmy za ostry!

SMACZNEGO!

D.

poniedziałek, 1 kwietnia 2013

4. Poniedziałek Wielkanocny

"ŻUR, KIEŁBASA, JAJEC GÓRKA"

1


No i mamy już drugi dzień świąt, lany poniedziałek a do tego Prima Aprilis ;)
Szkoda tylko, że pogoda za oknem jest taka jaka jest... 


Dzisiaj cała rodzinka przyszła do mnie :) Hmmm fajnie, przynajmniej nie musiałam nigdzie wychodzić. Ale nie było Damiana, bo pracował. Troszkę mi smutno z tego powodu, ale jak widać przeżyłam i mam się nawet dobrze.
A oto jak wyglądało u mnie jeszcze kilka godzin temu:



2. Faszerowane jajka łososiem

3

4. tatar z łososia


5. Warstwowa sałatka z tuńczyka
A  teraz Ciasta!!!!!! :)


6. Mazur czekoladowy

7. Mazur z masą krówkową


8. baba i babeczki
przepis na babkę znajdziecie ->(link)

Napisze tylko przepis na sałatkę, ponieważ sama osobiście ją robiła. :) i to był mój dzisiejszy wkład w cały obiad ;)

5. WARSTWOWA SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM:

Składniki
- 6 jajek (ja zrobiłam z 5)
- jedna  duża cebula (ja zrobiłam z białej, ale następnym razem użyje czerwonej, ponieważ jest łagodniejsza)
- tuńczyk w sosie własnym
-150gr żółtego sera
-majonez

Wykonanie
Gotujemy jajka na twardo i oddzielamy białka od żółtek.
wszystkie składniki drobno kroimy i układamy warstwowo w następujący sposób
   białka
   cebula
   tuńczyk
   żółty ser starty na grubych oczkach
   majonez
   żółtko

 GOTOWE :)


 Od Jutra się odchudzam... tylko ciekawe co na to Damian!!


niedziela, 31 marca 2013

3. Wielkanocne śniadanie (:

 

 "Wesoły nam dzień dziś nastał,
Którego z nas każdy żądał.
Tego dnia Chrystus zmartwychwstał.
Alleluja, alleluja!"

 

No i mamy te piękne i tak to dzisiaj usłyszałam "wiosenne święta". W tym roku to bardziej zimowe, no ale ;)
Hmmm było pysznie, te wszystkie mięsa, ryby, śledzie, sałatka,  faszerowane pieczarki (które zrobiły niezłą furrorę) no i oczywiście ciasta!!!







Sałatka z tuńczyka i  pieczarek:
-puszka tuńczyka z sosie własnym
-surowe pieczarki
-cebula
-żółty ser
-natka pietruszki
-majonez
-sól, pieprz

Tuńczyka lekko odsączyć i rozdrobnić, pieczarki i żółty ser pokroić w kostkę, posiekać natkę. Wszystko razem wymieszać, dodać majonez oraz sól i pieprz do smaku.


Jutro zapraszam na relacje z hmmm "śnieżnego poniedziałku" u mnie :)
Oj to się będzie stół urywał...  :)

 Do zobaczenia jutro :)




piątek, 29 marca 2013

2. Świąteczny klimat!

BABKA WIELKANOCNA!!!

jeszcze nie udekorowane, wyjęte prosto z blaszki.
 

Chociaż za oknem nic na to nie wskazuje, w moim domku  już czuć święta... 

Wczoraj unosił się zapach pieczonych mięs, natomiast dzisiaj jest czas na ciasta! W tym roku moja familia przygotowuje dość  spory zapas słodkości, ponieważ będą mazurki, sernik, małe babeczki oraz robione z pomocą mojej mamusi baby wielkanocne!

Składniki:
- 3 jajka
-1 szklanka mąki ziemniaczanej

- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki oleju
- 1 niepełna szklanka cukru
- 1 łyżeczka proszku di pieczenia
- 1/2 margaryny

-1/2 łyżki octu
- cukier waniliowy   

Wykonanie:
 Margarynę z cukrem utrzeć na jednolitą masę, dodać jajka , ocet, olej oraz proszek do pieczenia. Wszystkie składniki wymieszać na   alby osiągnąć jednolitą, puszystą masę. Foremkę smarujemy masłem i delikatnie poruszamy mąka, by łatwiej było wyjąc upieczone już ciasto :) całość  wlewamy do formy ( tak do około 1/3 wysokości formy). Wkładamy do piekarnika o temperaturze 180'C na 30 min.





 
Efekt końcowy!!!

P.S Nie wiem czemu ale  babki nie urosły tak jak powinny :( a raczej "przerosły" moje oczekiwania... najprawdopodobniej to wina mojego piecyka... ale po odwróceniu i posmarowaniu pomadą na pewna będą piękne ;)








SMACZNEGO ORAZ WESOŁYCH ŚWIĄT ;))


P